Dave & Jon's Dadlar Sour Cola

Colasmak i godisform brukar sitta på sega gelébitar. Dave & Jon's lägger den i stället på dadlar: mjuka, köttiga frukter med ett syrligt hölje där citronsyran ger samma kick som klassiskt surt colagodis. Sötman kommer helt från frukten — inga sockerarter är tillsatta.

Tuggkänslan skiljer sig tydligt från vingummi. Dadeln är seg och tät, och det sura höljet bryter av precis när sötman börjar ta över. Cikoriafibern lyfter fiberinnehållet till 11,4 gram per 100 g, och saltet stannar på noll.

Dadlarna görs utanför Uppsala, helt utan palmolja. Påsen rymmer 125 gram — lagom att ställa fram på fredagskvällen eller att ha i skrivbordslådan när suget efter surt slår till.