Fazer

Fazer. Finsk godistradition sedan 1891

Fazer grundades 1891 när Karl Fazer öppnade ett fransk-ryskt konditori på Kluuvikatu 3 i Helsingfors. Kaféet växte till ett av Nordens största konfektyrföretag, som fortfarande är familjeägt. Under åren har Fazer samlat flera nordiska klassiker under samma tak, och två av de mest kända finns i sortimentet här: Tutti Frutti och Tyrkisk Peber.

Tutti Frutti i sex smaker

Tutti Frutti kom ursprungligen från det svenska godisföretaget Mazetti, som Fazer köpte 1975. Det sega fruktgodiset finns här i sex varianter: klassiska Hallon, Passion i två storlekar, syrliga Sour i två storlekar, Sur Melon, Salty Fruits där fruktsmakerna får sällskap av ett stänk salmiak, samt Smoothie. En mjukare variant på gelatinbas. Flera av sorterna innehåller vetestärkelse, så den som undviker gluten bör läsa innehållsförteckningen.

Tyrkisk Peber. Het klassiker från Danmark

Tyrkisk Peber uppfanns 1976 av dansken Per Fjelsten och togs över av Fazer 1996. Den hårda karamellen med pepprig salmiak har sedan dess blivit ett av Nordens mest kända lakritsgodis. I sortimentet finns Tyrkisk Peber Super Sour, en sur och seg godisbit som trots namnet saknar både salmiak och lakrits enligt ingredienslistan. Den passar den som vill ha syran men inte sältan.