Lördagsgodis som tradition och hur du bygger en bra påse

En vana med en ovanlig bakgrund

Lördagsgodis är något de flesta svenskar tar för givet, men traditionen har en bestämd startpunkt. på 1950-talet gick svenska myndigheter ut med rådet att barn borde äta godis en dag i veckan i stället för lite varje dag, eftersom det var bättre för tänderna. Rådet fastnade, och lördagen blev dagen.

Idén håller fortfarande. En rejäl påse en gång i veckan är lättare att hålla reda på än små mängder som smyger sig in varje eftermiddag. (och det är faktiskt roligare att se fram emot något.)

Tandläkarnas resonemang var enkelt. Det är antalet tillfällen som sliter på tänderna, inte mängden vid varje tillfälle. Femtio gram godis på en lördagseftermiddag ger tänderna en enda syraattack. Samma femtio gram utspridda över veckan ger sju. Därför blev rådet en dag, inte en mindre mängd.

Bygg påsen i fyra delar

En bra lördagspåse har något ur varje grupp: gelé, surt, lakrits och skum. Då finns det alltid en bit som passar humöret. Gelé är basen för de flesta, och klassiska gelehallon är svåra att slå när det gäller tuggmotstånd och ren hallonsmak.

Det sura ger kontrast. Sura Tutti Frutti har syran på utsidan och frukten under, så att man gärna tar en till. lakritsen kan vara mild eller salt beroende på vem som ska äta, och skummet är det som barn oftast plockar först.

Blanda påsar i stället för att välja en

Ett knep är att köpa två eller tre olika påsar och hälla ihop dem i en skål. Det blir mer variation än i en färdig blandning, och du styr själv över proportionerna. En påse colaflaskor tillsammans med gelehallon och något surt räcker gott till en familj på fyra.

Öppnade påsar håller ungefär en vecka i en tät burk. gelé blir hårt i kylskåp, så låt burken stå i skafferiet. Har ni godis kvar från förra lördagen går det utmärkt att blanda in det. Skum och tuggummi tappar sig snabbast, så ät dem först om påsen ska räcka över veckan.

Läs på påsen om någon har krav

Gelatin finns i mycket gelé- och skumgodis, och den som äter vegetariskt behöver kontrollera ingredienserna. Flera av påsarna i godishyllan är gjorda utan, och ingrediensförteckningen står på varje produktsida så det går snabbt att jämföra.

Socker finns i allt lördagsgodis, oavsett sort. Näringsvärdena per hundra gram står också på produktsidorna, för den som vill veta hur mycket som faktiskt hamnar i påsen.