Vad är Ester-C och vad skiljer det från vanligt C-vitamin?

Vad är Ester-C, och är det något annat än vanligt C-vitamin? Kort sagt är det C-vitamin i en annan kemisk form än den vanliga askorbinsyran. Nedan går vi igenom vad det innebär och vad som skiljer de fyra varianterna vi säljer åt.

Vad är Ester-C?

Ester-C är ett varumärke för C-vitamin i form av kalciumaskorbat. Det är den formen som står i ingredienslistan på alla fyra Ester-C-produkter vi säljer, och på etiketten skrivs namnet Ester-C® som ett registrerat varumärke. Namnet till trots står det ingen ester i någon av listorna. C-vitaminet är ett askorbat, alltså ett salt av askorbinsyra.

Vad skiljer kalciumaskorbat från askorbinsyra?

Askorbinsyra, E 300, är C-vitamin i syraform och enligt Livsmedelsverket en vanlig tillsats i livsmedel. Kalciumaskorbat, E 302, är kalciumsaltet av askorbinsyra. Salter av askorbinsyra kallas askorbater, och både syran och askorbaterna kan användas som näringsämne, alltså som C-vitamin.

Kalciumaskorbat innehåller alltså även kalcium. Etiketterna på våra fyra produkter anger dock ingen separat mängd kalcium, så hur mycket en tablett ger går inte att läsa ut där.

Så skiljer sig de fyra varianterna åt

• 200 mg, 90 tabletter: 200 mg C-vitamin per tablett, som etiketten anger som 250 procent av dagligt referensintag.
• 500 mg, 60 tabletter: 500 mg per tablett. Etiketten anger ingen procentsats, men räknat mot samma referensvärde blir det 625 procent.
• 1000 mg, 60 tabletter: 1000 mg per tablett, eller 1250 procent av referensintaget, plus 50 mg citrusbioflavonoider i form av hesperidin.
• Brus 1000 mg, 20 brustabletter: 1000 mg per brustablett, eller 1250 procent av referensintaget, med apelsinsmak. Listan innehåller citronsyra och natriumhydrogenkarbonat, inulin från cikoriarot, rödbetspulver och betakaroten som färgämnen samt sackarin som sötningsmedel.

De två starkaste tabletterna, 500 och 1000 mg, har också ett ytbehandlingsmedel med bland annat gummi arabicum, vilket 200 mg-tabletten saknar. Tabletterna tas enligt etiketten en gång om dagen i samband med måltid, och brustabletten löses i ett glas vatten. För brustabletten anger etiketten också att rekommenderat dagligt intag inte bör överskridas. Sackarin räknar Livsmedelsverket till de helt energifria sötningsmedlen. Om sockeralkoholer, en annan grupp sötningsmedel, skrev vi i texten om maltitol i proteinbars.

Hur mycket C-vitamin behöver man?

Livsmedelsverket anger ett rekommenderat intag på 95 milligram per dag för kvinnor och 110 milligram för män över 18 år. Enligt myndigheten räcker till exempel en stor apelsin eller en halv paprika för att en vuxen ska få i sig den mängden. Brist på C-vitamin är i dag ovanligt i Sverige.

Myndigheten skriver också att inget tyder på att intag över 1 000 milligram per dag ger allvarliga skador. Höga intag kan däremot orsaka till exempel diarré.

Procenten på burken räknas mot dagligt referensintag. Av etiketten går det att räkna ut att det värdet är 80 milligram, eftersom 200 milligram motsvarar 250 procent. Det är alltså lägre än Livsmedelsverkets rekommendation för vuxna.

Jämför raden ”Innehåll per tablett” med ditt rekommenderade intag innan du väljer styrka. Alla fyra varianter finns hos Ester-C, och fler tillskott hittar du bland kosttillskotten.