Vassleprotein för nybörjaren och hur mycket du får per skopa

Vad vassle egentligen är

Vassleprotein kommer från mjölk. när mjölk blir ost skiljs den fasta delen från den flytande, och den flytande delen är vassle. Den innehåller protein som torkas till pulver. Det är samma råvara som funnits i ostproduktion i hundratals år, bara koncentrerad.

Proteinet i vassle tas upp snabbt, vilket är anledningen till att det blivit det vanligaste pulvret bland tränande. Det smakar dessutom neutralt i grunden, så smaksättningen kan bli det mesta. (jag tycker choklad fortfarande är svårast att slå, men det är personligt.)

Läs siffran per hundra gram och räkna om

Lifestyle Whey från Swedish Supplements har 71 gram protein per hundra gram i chokladvarianten och 74 gram i vanilj och jordgubb. BSC Whey ligger på 69 till 74 gram beroende på smak. Skillnaderna mellan märkena är alltså små.

En skopa väger ofta runt 30 gram. Med 72 gram protein per hundra ger det ungefär 22 gram protein per skopa. Sockret är lågt i båda märkena, 4 till 7,5 gram sockerarter per hundra gram, och kolhydraterna under 9 gram. Energin ligger runt 380 kcal per hundra, vilket blir cirka 115 kcal per skopa innan du tillsatt mjölk.

Vad proteinet gör

Protein bidrar till ökning av muskelmassan, och till att bibehålla normal benstomme. Båda påståendena är godkända av EU för livsmedel som är minst en källa till protein, alltså där proteinet står för minst tolv procent av energin. I ett proteinpulver står det för över sjuttio procent, så det är inget gränsfall.

Pulvret gör däremot inget av sig självt. Det tillför protein, och vad kroppen gör med det beror på hur du tränar och äter i övrigt. En skopa efter passet är den vanligaste rutinen, men den fungerar lika bra i gröten på morgonen.

Många räknar med ungefär 1,5 till 2 gram protein per kilo kroppsvikt, och dag när de tränar regelbundet. För en person på 75 kilo blir det 110 till 150 gram. Det mesta kommer från vanlig mat, och en skopa pulver fyller ut där dagen inte räcker till. Det är ett komplement, inte grunden.

Storlek, och smak när du börjar

Swedish Supplements säljer 450 grams påsar, vilket räcker till ungefär femton skopor. bSC säljer 900 gram, dubbelt så mycket. Är du osäker på smaken är den mindre påsen ett tryggare första köp, och vanilj är den smak som passar flest.

Blanda med vatten för minst kalorier eller med mjölk för krämigare konsistens. öppnad påse förvaras torrt och tillsluten. Fullständig näringsdeklaration för varje smak finns i hyllan för kosttillskott.